Вплив способів обробки ядра насіння соняшника тиском на ступінь руйнації клітинних структур

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМатюхов, Дмитро Володимировичuk
dc.contributor.authorКисельова, Н. М.uk
dc.date.accessioned2017-07-05T10:08:51Z
dc.date.available2017-07-05T10:08:51Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractВ статье предложена методика определения фактического содержания невскрытых клеток в масличном материале. Приведенные данные характеризуют способность к экстракции жмыха, полученного непосредственно из ядра подсолнечника в зависимости от условий прессования. Сделаны выводы о влиянии последних на результат экстракции.ru
dc.description.abstractTechnique of the actual content determination of undestructed cells inoil-bearing material has been proposed in the paper. Datafor characterizing of extractive ability of oil-cake,obtaining directly from sunflower kernels in dependence on pressing condition were received. Conclusions about advantages and shortcomings for each case have been done.en
dc.identifier.citationМатюхов Д. В. Вплив способів обробки ядра насіння соняшника тиском на ступінь руйнації клітинних структур / Д. В. Матюхов, Н. М. Кисельова // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2009. – № 15. – С. 111-115.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/30545
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectекстракціяuk
dc.subjectрозкриті клітиниuk
dc.subjectнерозкриті клітиниuk
dc.subjectмакухаuk
dc.subjectшротuk
dc.titleВплив способів обробки ядра насіння соняшника тиском на ступінь руйнації клітинних структурuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_KhPI_2009_15_Matiukhov_Vplyv.pdf
Розмір:
358.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.21 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 15
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"