Перегляд за Автор "Близнюк, Ольга Миколаївна"
Зараз показуємо 1 - 20 з 82
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Аналіз джерел нітроген(І) оксиду та шляхів його біологічного поглинання в ґрунтах Харківського регіону(2021) Масалітіна, Наталія Юріївна; Близнюк, Ольга Миколаївна; Клещев, Микола Федосович; Чернявська, Світлана МиколаївнаДокумент Аналіз молекулярної фотодисоціації в плівках NH₃/Ru(001) у радіаційній технології модифікації функціональних покриттів опроміненням(Союз хіміків України, 2015) Огурцов, Олександр Миколайович; Близнюк, Ольга Миколаївна; Клещев, Микола ФедосовичДля розробки технології модифікації функціональних покриттів опроміненням отримані спектри фотостимульованої десорбції нейтральних та йонізованих фрагментів молекул амоніаку з плівки NH₃/Ru(001) та проведений їх аналіз з використанням методики нормалізації цих спектрів на фотопоглинання зразка. Визначені енергетичні діапазони фотозбудження молекулярної дисоціації, у яких відбувається розгалуження процесів енергетичної релаксації з утворенням нейтральних або йонізованих фрагментів, та виявлено підсилення виходу йонізованих фрагментів за рахунок поляризації йонів та ефективного переносу заряду до рутенієвої матриці.Документ Біоконверсія відходів(2023) Бєлінська, Анна Павлівна; Близнюк, Ольга Миколаївна; Масалітіна, Наталія Юріївна; Мироненко, Лілія СергіївнаУ навчальному посібнику викладено теоретичні основи біоконверсії відходів. Навчальний посібник призначений для студентів усіх форм навчання спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія». Розглянуто загальну характеристику відходів, основні принципи мік-робіологічної переробки органічних відходів. Зосереджено увагу на способах збагачення відходів кормовим білком, силосування, компостування, аеробної стабілізації, анаеробному зброджуванні та метаногенерації, біоконверсії в теплову енергію, паливо, біодобрива, а також біодеструкції рослинних і синтетичних полімерів. Проаналізовано основні технологічні особливості складування та поховання твердих відходів. Розглянуто питання вермикультивування та вермикомпостування як способи біоконверсії відходів. Посібник може бути корисним науковцям і практикам, викладачам, а також працівникам біотехнологічної та переробної промисловості і сільського господарства у їх повсякденній професійній діяльності.Документ Біотехнологічні аспекти мікробної трансформації нітроген(І) оксиду в ґрунтах Харківського регіону(Національний університет біоресурсів і природокористування України, 2019) Близнюк, Ольга Миколаївна; Масалітіна, Наталія Юріївна; Огурцов, Олександр МиколайовичДокумент Біотехнологічні аспекти удосконалення способу отримання ліпази з личинок великої воскової молі(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2022) Дідух, Д. С.; Масалітіна, Наталія Юріївна; Близнюк, Ольга МиколаївнаДокумент Біотехнологічні засади удосконалення виробництва засобів для відновлення кишкового мікробіоценозу(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2022) Мацай, Ю. О.; Масалітіна, Наталія Юріївна; Близнюк, Ольга МиколаївнаДокумент Біотехнологічні основи вдосконалення культивування молочнокислих бактерій для розробки високоефективної технології одержання α-оксіпропіонової кислоти(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2022) Андрієнко, К. Ю.; Масалітіна, Наталія Юріївна; Близнюк, Ольга Миколаївна; Чернявська, Світлана МиколаївнаДокумент Біотехнологічні основи вдосконалення одержання альфа-амілази з використанням штаму міцелліального гриба Geomyces pannorum VКМ F-4777D(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2022) Тишаков, Д. А.; Масалітіна, Наталія Юріївна; Близнюк, Ольга Миколаївна; Чернявська, Світлана МиколаївнаДокумент Біотехнологія виробництва молочної кислоти для використання в косметології(2021) Зленко, К. А.; Масалітіна, Наталія Юріївна; Близнюк, Ольга Миколаївна; Кримець, Оксана МихайлівнаДокумент Біотехнологія одержання кефіру: дослідження структурно-механічних характеристик(2021) Булах, Д. С.; Близнюк, Ольга Миколаївна; Масалітіна, Наталія Юріївна; Чернявська, Світлана МиколаївнаДокумент Вивчення можливості використання живильних середовищ, що отримані в процесі переробки некондиційного зернової сировини, як удосконалення біотехнології L-лізину(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020) Томченко, В. М.; Масалітіна, Наталія Юріївна; Близнюк, Ольга МиколаївнаДокумент Визначення вмісту основних компонентів топінамбуру у процесі зберігання за допомогою аналітичних та фізико-хімічних методів аналізу(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2022) Самойленко, Сергій Іванович; Бєлих, Ірина Анатоліївна; Мироненко, Лілія Сергіївна; Звягінцева, Оксана Вікторівна; Близнюк, Ольга Миколаївна; Масалітіна, Наталія ЮріївнаРобота присвячена вивченню біологічно активних речовин топінамбуру за допомогою аналітичних та фізико-хімічних методів аналізу. У ході проведення експерименту було визначено вміст інуліну та вітамінів у топінамбурі за допомогою методів аналітичної хімії: інуліну – 65,43 мкг/100 г, вітаміну С – 100,12 мкг/100 г, бета-каротину – 55,26 мкг/100 г. Досліджено зміну масової частки інуліну при зберіганні топінамбуру за різних температур та у переробленій на порошок сировині. При зберіганні бульб топінамбуру протягом семи місяців за різних температурних умов масова частка інуліну була більша у переробленій на порошок та висушеній сировині – 60 %, менша у морозильній камері – 50 % та найменша у холодильнику – 20 %. Досліджено зміну масової частки аскорбінової кислоти за допомогою титриметричного методу аналізу. У порошку бульб спостерігалось різке зниження вмісту аскорбінової кислоти, це можна пояснити інактивацією вітаміну при дії високих температур у процесі висушування сировини. Вміст аскорбінової кислоти в охолоджених бульбах (4±2) °С до кінця терміну зберігання знизився на 60 %. Найкращі результати були одержані у заморожених бульбах (–20±2) °С, вміст аскорбінової кислоти в них змінився на 12–15 % у порівнянні з контролем. Досліджено вміст бета-каротину, який визначали фотоколориметричним методом за стандартною методикою. У порошку бульб топінамбуру вміст бета-каротину до кінця терміну зберігання знизився на 12 %. У заморожених бульбах (–20±2) °С – на 35 %. У охолоджених бульбах, вміст бета-каротину супроводжувався зниженням масової частки бета-каротину протягом усього терміну та становив 60 %. Найкращі результати були одержані у бульб, які зимували у ґрунті, масова частка вітамінів знизилася лише на 10 %. При зберіганні бульб топінамбуру за різних температурних умов, частка вітамінів більша у бульбах які зимували у ґрунті, менша у морозильній камері і найменша у холодильнику. Надано рекомендації, щодо способу зберігання топінамбуру з максимальним збереженням вмісту біологічно активних речовин. Висушений порошок бульб топінамбуру найбільш придатний для тривалого зберігання з мінімальною втратою інуліну та бета-каротину, що дає змогу використовувати його при виробництві лікувально-профілактичних препаратів.Документ Використання біотехнологічних препаратів для виробництва екологічно безпечної сільськогосподарської продукції(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2022) Чуприна, Ю. Ю.; Близнюк, Ольга Миколаївна; Масалітіна, Наталія ЮріївнаДокумент Використання пробіотиків в біотехнології косметичних засобів з екстрактом солодкового кореню(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2021) Мамедова, П. Х.; Близнюк, Ольга Миколаївна; Масалітіна, Наталія ЮріївнаДокумент Використання силіконових матеріалів у сучасних конструкціях високофункціональних технічних засобів реабілітації(Національний університет цивільного захисту України, 2021) Солнцева, І. Л.; Бєлєвцова, Л. О.; Близнюк, Ольга Миколаївна; Васильченко, О. В.; Несторенко, Д.Документ Вплив компонентного складу на реологічні характеристики та термін зберігання кисло-молочного масла вершкового(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019) Бохонко, Я. І.; Близнюк, Ольга МиколаївнаДокумент Вплив рослинних інгредієнтів на в'язкість збагачених йогуртів(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019) Аксенко, Є. А.; Близнюк, Ольга МиколаївнаДокумент Дослідження біотехнологічних властивостей тибетського гриба(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020) Гугніна, Ю. О.; Масалітіна, Наталія Юріївна; Близнюк, Ольга МиколаївнаДокумент Дослідження біотехнології життєдіяльності природного сімбіонту oryzamyces indici в різних середовищах культивування для його застосування як функціонального напою(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020) Андрощук, Д. Р.; Масалітіна, Наталія Юріївна; Близнюк, Ольга МиколаївнаДокумент Дослідження біотехнології накопичення метаболітів Oryzamyces indici та впливу іх на організм людини(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020) Загребельний, Д. Є.; Масалітіна, Наталія Юріївна; Близнюк, Ольга Миколаївна