Вісник № 44

Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/20917

Переглянути

Зараз показуємо 1 - 20 з 24

Аналіз напрямків розробки біоактивних композиційних покриттів по титану для дентальної імплантології
(НТУ "ХПІ", 2015) Саввова, Оксана Вікторівна; Фесенко, Олексій Ігорович; Бабіч, Олена Вікторівна
Розглянуто основні види існуючих матеріалів для дентальних імплантатів та визначено актуальні напрямки розробок інноваційних матеріалів для зубопротезування. Встановлено перспективність використання композиційних матеріалів для заміни втрачених зубів з експлуатаційними властивостями наближеними до природної кістки. На основі діючих стандартів сформульовані вимоги до склокристалічних покриттів по титану для дентальної імплантології, обрано систему і склади модельних стекол та розраховано основні їх структурні показники. Визначено, що використання склокристалічних покриттів по титану як біоактивної складової при одержанні дентальних імплантатів дозволить скоротити термін зрощування та підвищити механічні властивості системи "імплантат–кістка".
Розробка захисних склокристалічних матеріалів на основі літійалюмосилікатних стекол
(НТУ "ХПІ", 2015) Саввова, Оксана Вікторівна; Воронов, Геннадій Костянтинович; Бабіч, Олена Вікторівна; Гривцова, Анастасія Олександрівна
Проаналізовано основні напрямки розробок захисних склокристалічних матеріалів та встановлена перспективність їх застосування як елементів індивідуального бронезахисту. Розроблено модельні літійалюмосилікатні стекла та синтезовано склокристалічні матеріали на їх основі. Встановлено, що визначальним фактором при визначенні впливу фазового складу на температурний коефіцієнт лінійного розширення дослідних матеріалів є наявність та вміст β-сподумену у їх складі. Застосування як елементів індивідуального бронезахисту розроблених склокристалічних матеріалів дозволить знизити термоудар, який виникає при зіткненні снаряду з бронематеріалом.
Жирова основа для крем-мила з лікувально-профілактичними властивостями
(НТУ "ХПІ", 2015) Кричковська, Лідія Василівна; Марченко, Валерія Сергіївна
В статті вивчалась проблема недостатності біологічно активних речовин в ліпідному складі епідермісу сухої шкіри. Проведено аналіз підвищення біологічної цінності олій за рахунок їх купажування. Науково обґрунтовано та розроблено склад купажованої олії – жирової основи, що представляє собою олію підвищеної біологічної цінності, збалансовану за складом ПНЖК ω–3 та ω–6 груп, для крему-мила з лікувально-профілактичними властивостями.
Удосконалення технології низькокалорійних майонезів
(НТУ "ХПІ", 2015) Бахмач, Володимир Олександрович; Носенко, Тамара Тихонівна; Березка, Тетяна Олександрівна
Наведено результати досліджень удосконалення технології низькокалорійних майонезів з використанням стабілізатора на основі стабілізаційної системи "Стабілекс" та рослинних білкових продуктів. Встановлено технологічні режими процесу для майонезів з вмістом жиру 35 % – співвідношення рецептурних компонентів, температурні режими, умови емульгування та гомогенізації. Отримано результати дослідження показників якості дослідних зразків. Застосовування стабілізатора на основі суміші гідроколоїдів "Стабілекс" разом з рослинними білковими продуктами дозволяє отримати майонези з заданими високими показниками якості. Комбінування рецептурного складу з залученням комп`ютерних програм дозволяє розширити асортимент майонезів та соусів на основі високоякісної сировини.
Перспективы внедрения свободных операционных систем в образовательный процесс в условиях снижения уровня финансирования системы высшего образования Украины
(НТУ "ХПИ", 2015) Краснокутский, Евгений Владимирович
В статье рассмотрено состояние финансирования системы высшего образования Украины. Определены внутренние ресурсы ВУЗов для проведения модернизации учебных лабораторий компьютерных технологий: парка вычислительной техники и программного обеспечения, связанные с переходом на использование в учебном процессе свободного программного обеспечения. Проанализированы преимущества и недостатки предлагаемого подхода. Сделаны выводы относительно экономической целесообразности предлагаемого в настоящей публикации подхода.
Внедрение свободного программного обеспечения в учебный процесс как внутренний ресурс высших учебных заведений для обновления парка вычислительной техники студенческих компьютерных лабораторий
(НТУ "ХПИ", 2015) Краснокутский, Евгений Владимирович
В статье рассмотрен вопрос лицензирования программного обеспечения, используемого в учебном процессе. Показаны экономические ресурсы, высвобождаемые в случае использования в учебном процессе свободного программного обеспечения. Показаны преимущества и недостатки внедрения свободного программного обеспечения.
Дослідження зв’язку між структурою деревини та кінетикою процесу її сушки
(НТУ "ХПІ", 2015) Ведь, Валерій Євгенович; Миронов, Антон Миколайович
В роботі вивчається вплив структури деревинної сировини на механізм протікання процесів її сушіння. У даній статі досліджено мікроскопічну будову деревини та визначено пористість матеріалу. Кінетика сушки розглядається на прикладі п’яти різних порід дерев – чотирьох листвяних та однієї хвойної. Проведено досліди щодо випаровування води з пласкої поверхні та за допомогою встановлення термопар оцінено межі прогріву піддослідного матеріалу. Досліджено процес випаровування вологи для трьох груп зразків різних порід, обчислена швидкість протікання сушки, а також визначені основні фактори, що впливають на перебіг процесу. З’ясовано удаваний порядок реакції, яка відбувається під час сушіння. На підставі вищевикладеного робиться висновок щодо необхідності у диференціації методик сушіння початкової сировини у залежності від її типу.
Розробка складових склоемалевих покриттів для безґрунтового емалювання
(НТУ "ХПІ", 2015) Шалигіна, Оксана Володимирівна; Воронов, Геннадій Костянтинович; Одинцова, Олександра Павлівна
Пропонуються методи одержання одношарових склоемалевих покриттів з матовою поверхнею. Розглянуті сучасні тенденції розвитку емалювальної галузі та існуючі енергоресурсозберігаючі технології. Описані особливості та шляхи отримання матових склоемалевих покриттів для безгрунтового емалюванння. Наведена класифікація ступенів блиску покриттів.
Розробка технологічної схеми виробництва нейтралізованих жирів в системі полярних розчинників та переробки соапстoків
(НТУ "ХПІ", 2015) Петік, Павло Федорович; Петік, Ігор Павлович; Федякіна, Зоя Павлівна; Філенко, Людмила Михайлівна
Науково обґрунтовано та розроблено технологію лужної нейтралізації жирів в системі вода-гліцерин-етанол (ВГЕ). Запропоновано і обґрунтовано склад системи ВГЕ, що підвищує ефективність нейтралізації жирів в мильно-лужному середовищі. Знайдено технологічне рішення щодо застосування соапстоків після нейтралізації жирів в системі ВГЕ. Запропоновано технологію і технологічну схему виробництва нейтралізованих жирів в системі ВГЕ та переробки отриманих соапстоків.
Узагальнення наукових основ одержання харчових барвників
(НТУ "ХПІ", 2015) Папченко, Вікторія Юріївна; Кузнецова, Лариса Миколаївна
Серед речовин, що визначають зовнішній вигляд харчових продуктів, одне з найважливіших місць належить барвникам. Сучасний ринок здатний надати споживачеві досить широкий асортимент барвників для харчової промисловості, але найчастіше це синтетичні барвники. Заміною синтетичним барвникам у харчовій промисловості можуть стати натуральні, що є сумішшю каротиноїдів, флаваноїдів, хлорофілла та інших натуральних компонентів рослин, що містять пігменти. В статті проведено узагальнення науково-технічної інформації щодо способів одержання натуральних харчових барвників – антоціанів і бетаціанінів з рослинної сировини з метою їх подальшого використання у харчовій, хіміко-фармацевтичній і парфумерно-косметичній промисловостіях.
Екстракція даних для пінч-аналізу процесів стабілізації та поділу гідродеалкілату на установці виробництва бензолу
(НТУ "ХПІ", 2015) Ульєв, Леонід Михайлович; Ільченко, Марія Володимирівна
Робота присвячена дослідженню та обробці результатів обстеження установки виробництва бензолу. Визначені передумови для мінімізації використання зовнішніх енергоносіїв за рахунок максимізації рекуперації теплоти в рамках розглянутої енерготехнологічної системи. В статті наводиться короткий опис процесу стабілізації та поділу гідродеалкілату. На базі розгляду технологічної схеми виробництва наведено аналіз даних енергоспоживання та визначено перспективи для пінч-інтеграції установки. З метою впровадження теплової інтеграції з теплообмінної мережі було виділено необхідну кількість технологічних потоків, які прийматимуть участь у теплообміні. Складено таблицю потових даних та наведено основні характеристики кожного потоку. Для існуючого процесу побудовано сіткову діаграму, за якою визначено потужність рекуперації установки.
Способи одержання індивідуальних поліненасичених жирних кислот
(НТУ "ХПІ", 2015) Матвєєва, Тетяна Вікторівна
Поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) надзвичайно важливі для здоров’я людини. Організм людини не в змозі самостійно виробляти ці кислоти. Вони потрапляють до організму з їжею. Однак не завжди можна відкоригувати нестачу ПНЖК в організмі людини збалансованими харчовими продуктами. В статті здійснено аналіз науково-технічної інформації, щодо технологій одержання індивідуальних ПНЖК, зокрема арахідонової (АК), ейкозапентаєнової, -ліноленової, лінолевої та інших з доступної вітчизняної сировини з метою подальшого їх використання у харчовій, косметичній, фармацевтичній та хімічній галузях.
Визначення строку зберігання олій прискореним методом
(НТУ "ХПІ", 2015) Демидова, Анастасія Олександрівна
Визначення строку зберігання харчових продуктів залишається однією з найбільш актуальних задач для харчової промисловості. Особливо це стосується розробки прискорених методів дослідження, зокрема для жировмісних продуктів, як одних з найбільш швидкопсувних. У даній статті наведена методологія визначення строку зберігання олії за розробленим методом, який при його швидкому виконанні при підвищених температурах дає прогнози щодо строку зберігання олії при більш низьких (та взагалі будь-яких) температурах зберігання. Мета дослідження – спрощення та пришвидшення процесу дослідження олій з метою визначення строків їх зберігання. Об’єкт дослідження – лляна олія, предмет – окиснення олії, визначення кінетичних параметрів окиснення, встановлення швидкості самоініціювання та строку зберігання олії. Дослідження проводились на волюметричній установці.
Застосування карбонатів лужних металів як нейтралізуючого агента при нейтралізації жирів
(НТУ "ХПІ", 2015) Мольченко, Світлана Миколаївна
Наведено результати дослідження процесу нейтралізації соняшникової олії водно-спиртовими розчинами карбонатів лужних металів. Встановлено раціональні технологічні параметри процесу нейтралізації, які дозволяють прогнозувати технологічний процес нейтралізації жирів, а саме: температура, концентрація нейтралізуючого агенту, час протікання реакції нейтралізації, інтенсивність перемішування. Показано, що використання водно-етанольних розчинів карбонатів лужних металів як реагентів для нейтралізації олій та жирів дозволяє знизити відходи нейтрального жиру у соапсток.
Комплексные исследования рециркуляции с помощью эрлифтного эффекта в аппаратах погружного горения
(НТУ "ХПИ", 2015) Никольский, Валерий Евгениевич; Лободенко, Антонина Викторовна; Решетняк, Ирина Леонидовна
Эффективность использования топлива в теплоэнергетическом хозяйстве Украины при его потреблении и производстве промышленного продукта уступает соответствующему показателю развитых стран. Это значительно снижает конкурентоспособность отечественной продукции. Одним из способов повышения энергоэффективности топливоиспользования в промышленности и коммунальном хозяйстве – применение аппаратов погружного горения (АПГ). В работе на предложенной физической модели рабочего процесса АПГ выполнен комплекс исследований по рециркуляции (как эффективного способа интенсификации тепломассопереноса) с помощью эрлифтного эффекта. Выявлены механизм эрлифтного эффекта и влияние на него пульсирующего противодавления жидкости в ванне изотопленной камеры сгорания.
Selection evidence-based methods for effective use of alternative energy
(НТУ "ХПИ", 2015) Bukhkalo, S. I.; Olkhovska, Oksana Igorivna
This article discusses the possibility of the development of science-based concept of integrated processes complex enterprises energy mix (alternative energy and polymer wastes). A review of the literature and the necessary articles written on the subject: as technologies and economies develop and become more complex, energy needs increase greatly; types and methods of alternative energy, as well as the possibility of calculating the basic set of main economic indicators are classified; identified possible areas of work in obtaining the necessary information and results. The results of studies of complex innovative projects conducted as inter-university cooperation. The features of the main projects participating EU Energy Week (environmental safety and scientifically grounded processes). Recognized as the most effective direction of resources and energy saving.
Определение условий комплексного подхода в анализе качества хлебопекарной продукции
(НТУ "ХПИ", 2015) Янаков, Валерий Петрович; Антропова, Людмила Николаевна; Lange, Alena
Решение проблем хлебопекарного производства даёт возможность реализации высокого технического уровня и повышения рентабельности хлебопекарной продукции (ХП). Предлагаемое решение улучшение качества хлебопекарной продукции и совершенствования технологии производства данного вида пищевой продукции основано на комплексном анализе, корректировке и экспериментальной апробации предлагаемых нововведений. Для исследования трёх факторного пространства изменения качественных показателей хлебопекарной продукции был применен графический метод исследований. За границы изменений показателей были приняты границы статистического изменения в рамках исследуемой рецептуры.
Технологічні та методичні аспекти реформування дистанційного навчання в системі вищої освіти
(НТУ "ХПІ", 2015) Агейчева, А. О.
Стаття присвячена дослідженню складових дистанційного навчання та технологічним і методичним аспектам реформування дистанційного навчання у системі вищої освіти. У дослідженні виділено тенденції реформування дистанційного навчання у вищій освіті. Розкриті технологічні та методичні аспекти реформування дистанційного навчання в системі вищої освіти, зокрема: застосування інформаційно-комунікаційних технологій, захист інтелектуальної власності, створення електронних курсів, розробка дидактичних основ дистанційного навчання, підготовка педагогів-координаторів. Визначено напрями реалізації стратегії розвитку дистанційного навчання: розробка теоретичних моделей діагностики та моніторингу якості освіти; розробка системи критеріїв та засобів діагностики та моніторингу якості освіти; розробка організаційно-управлінських моделей і технологій управління якістю освіти.
Экспериментальные методы моделирования процесса коагуляции в статическом коагуляторе
(НТУ "ХПИ", 2015) Бухкало, Светлана Ивановна; Соловей, Валентин Николаевич
Проведен первый этап эксперимента с целью выбора методов моделирования процессов коагуляции в статическом коагуляторе. Показано, что расчет и проектирование технологической схемы коагуляции на базе статических флокуляторов требуют предварительного экспериментального определения параметров коагуляции данной дисперсной системы в модельном аппарате с мешалкой. Определены конструкционные параметры, гидродинамические характеристики и потребляемая мощность модели, что позволяет воспроизвести режим работы производственного флокулятора и сделать необходимые выводы.
Использование метода перколяционной экстракции для извлечения липидов из вторичных продуктов масложировой промышленности
(НТУ "ХПИ", 2015) Омельченко, Юлия Евгеньевна; Демидов, Игорь Николаевич
Воскоподобные вещества являются ценным продуктом и сырьем для многих отраслей промышленности. Существующие способы получения восков имеют ряд недостатков, таких как значительные энергетические затраты, большой расход растворителя или образование дополнительных отходов. В статье представлены результаты исследований выделения липидов из отработанного фильтрующего порошка (зажиренный перлит) с последующим выделением воскоподобных веществ методом перколяционной экстракции.