(ФОП Шейніна О. В., 2019) Толчинський, Юрій Абрамович; Литвиненко, Євгенія Ігорівна; Ділова, Олена Євгеніївна
Мета роботи: вивчити процес інфрачервоного сушіння; визначити кінетику процесу; вирахувати коефіцієнти тепло- і масовіддачі на поверхні тіла, що висушується, в умовах постійної швидкості сушіння.
