(Одеська національна академія харчових технологій, 2017) Цейтлін, Мусій Абрамович; Райко, Валентина Федорівна
Виконано оцінку можливості та доцільності використання штучного холоду для підвищення економічних показників содового виробництва. На підставі обстеження роботи карбонізаційних колон на одному з содових підприємств встановлено тривалість періоду року, коли температура охолоджувальної води перевищує регламентну норму. Знайдено, що підвищення температури суспензії на виході з колон на 1 °С призводить до зниження ступеню використання основної сировини – розчину хлориду натрію – на 1,1 %. Обґрунтовано використання для отримання штучного холоду існуючого у технології виробництва соди аміачного циклу.
