Можливості отримання ергостерину та каротиноїдів з гриба Blakeslea trispora - Кошиль, А. В.; Звягiнцева, Оксана Вікторівна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2021)
Keywords: вiтамiни групи D; методи отримання провiтамiну D₂; технологiя виробництва ергоcтерину; обробка cухих дрiжджiв; викориcтання гриба Blakeslea trispora