Дослідження системи контролю параметрів технологічного процесу виготовлення йогурту - Андрусенко, О. О.; Григоренко, Світлана Георгіївна; Григоренко, Ігор Володимирович (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020)
Keywords: виготовлення йогурту; технологічні процеси; системи контролю; харчова промисловість; молочні продукти; молочна промисловість