Османова, Ольга ВікторівнаГладкий, Федір Федорович2020-06-052020-06-052011Османова О. В. Ферментна етерифікація гліцерину жирними кислотами / О. В. Османова, Ф. Ф. Гладкий // Химия и технология жиров. Перспективы развития масложировой отрасли : материалы 4-й Междунар. науч.-техн. конф., 25-26 мая 2009 г. – Алушта, 2011. – С. 55-56.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46780ukхімічна промисловістьхімічні каталізаторивиробництво триацилгліцеринівферментні препаративисока температураThesis