Капустенко, Пётр АлексеевичДемирский, А. В.Хавин, Геннадий Львович2013-09-252013-09-252007Капустенко П. А. Применение пластинчатых и спиральных теплообменников на стадии разваривания и осахаривания в спиртовом производстве / П. А. Капустенко, А. В. Демирский, Г. Л. Хавин // Интегрированные технологии и энергосбережение. – 2007. – № 2. – С. 84-88.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2381Рассмотрены проблемы энергосберегающей модернизации отделения осахаривания разваренной массы и последующего охлаждения сусла с применением пластинчатых широкополосных и спиральных теплообменных аппаратов производства фирмы «Альфа Лаваль». Приведены схемы реализации двухступенчатой установки аппаратов такого класса. Сформулированы проблемы, возникающие при установке рекуперационных аппаратов на этой позиции. Сделаны выводы из практики проектирования и эксплуатации широкополосных и спиральных теплообменников, касающиеся нагрева замеса суслом.ruэнергосбережениесуслорекуперацияArticle