Удовенко, О. О.Куниця, Катерина ВікторівнаЛитвиненко, Олена АнатоліївнаГладкий, Федір Федорович2016-11-252016-11-252015Жири функціонального призначення нового покоління / О. О. Удовенко [та ін.] // Прогр. та матер. 4-ї Міжнар. наук.-техн. конф. "Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції", 24-25 березня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – С. 135-136.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24919ukхарчування здоровепродукти функціональнімодифікуванняжир кондитерськийтриацилглицеринресинтезефір етиловийThesis