Біотехнологія виробництва світлого пива з використанням несолодженої сировини - Гречихін, Є. С.; Варанкіна, Олександра Олександрівна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020)
Keywords: пиво; пивні дріжджі; солод; пиво світле