Проблемні питаня при виробництві плодово-ягідних вин - Звягінцева, Оксана Вікторівна; Смедляєва, К. М. (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2024)
Keywords: виробництво; вина; плодово-ягідна сировина; управління вирощуванням; ферментація; виноробство