Калина, Вікторія СергіївнаГладкий, Федір ФедоровичЛуценко, Марина Василівна2020-06-182020-06-182016Пат. на корисну модель 104364 Україна, МПК (2016.01) C11B 3/00. Спосіб очищення жирної коріандрової олії / Калина В. С., Гладкий Ф. Ф., Луценко М. В. ; власник Дніпропетр. нац. ун-т ім. Олеся Гончара (Україна). – № u 2015 07082 ; заявл. 16.07.2015 ; опубл. 25.01.2016, Бюл. № 2. – 4 с.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/47012Спосіб очищення жирної коріандрової олії включає змішування олії з етиловим спиртом у заданому співвідношенні, нагрівання суміші при перемішуванні, причому у суміш жирної коріандрової олії з етиловим спиртом у співвідношенні як 1:0,15…1:0,50 додають ферментний каталізатор Новозим 435 у кількості 5…15 % від маси олії, отриману суміш нагрівають до температури 60…65 °C при перемішуванні тривалістю 0,5…12 годин і фільтрують.ukпатенткорисна модельетиловий спиртперемішуванняНовозимфільтраціяTechnical Report