Дослідження властивостей олії з насіння ріпи - Чумак, Ольга Петрівна; Круть, Т. О. (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017)
Keywords: олія рослинна; склад жирно-кислотний; нейтралізація водно-спирто-гліцеринова