Потапенко, А. І.Зінченко, Марія Георгіївна2022-05-142022-05-142017Потапенко А. І. Аналіз основних параметрів електроконтактного нагрівання для випікання печених виробів / А. І. Потапенко, М. Г. Зінченко // XI Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів : матеріали конф., 18-21 квітня 2017 р. : у 3 ч. Ч. 3 / ред. Є. І. Сокол ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2017. – C. 48-49.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/56868ukтехнологічні процесивипіканняелектрофізичні методиелектроконтактне нагріваннятеплова обробкапечені виробиThesishttps://orcid.org/0000-0001-7984-2881