Притульськая, Н. В.Сеногонова, Г. И.Вдовенко, Н. В.2015-09-012015-09-012015Притульськая Н. В. Исследование функциональной композиции "Спорт слим" для специальных продуктов (для контроля веса тела) / Н. В. Притульськая, Г. И. Сеногонова, Н. В. Вдовенко // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Механико-технологические системы и комплексы. – Харьков : НТУ "ХПИ". – 2015. – № 11 (1120). – С. 146-151.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/16454Представлен анализ результатов разработки функциональной композиции, из биологически активных веществ с направленным физиологичным действием на организм для использования их в профессиональном спорте, а также в питании населения: особенно для людей с избыточным весом для регуляции веса тела. Применение методологии проектирования модельной функциональной композиций дает возможность расширять ассортимент пищевых продуктов специального назначения, которую можно использовать в кондитерском производстве.ruвес избыточныйожирениеболезньмоделирование математическоенагрузка физическаякоэнзим Q10кислота линолеваяL-карнитинчай зеленыйArticle