Потапов, В. А.Цуркан, М. М.2014-04-272014-04-272012Потапов В. А. Определение оптимальной высоты функциональной емкости СВЧ-сушилки / В. А. Потапов, М. М. Цуркан // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ". – 2012. – № 1. – С. 148-152.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/5758Рассмотрен вопрос определения оптимальных геометрических размеров функциональной емкости для размещения обезвоживаемого сырья в СВЧ-сушилке.The question of determination of optimum geometrical sizes of functional capacity is considered for placing of the dehydrated raw material in MV-dryer.ruтепловая обработкасушение пищевого сырьяСВЧ-энергияСВЧ-нагревMV-warmingfunctional capacityArticle