Удосконалення технології бродіння крафтових сортів нефільтрованого пива - Стаднік, Д. М.; Ларінцева, Надія Вікторівна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020)
Keywords: виробництво пива; нефільтроване пиво; бродіння; штам дріжджів