Оптимізація ліпідного профілю сирків глазурованих для спортсменів - Буштець, Д. С.; Чагаровський, О. П. (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2025)
Keywords: білкові продукти; ліпідні профілі; глазуровані сирки; харчування спортсменів; жирні кислоти; омега-3; омега-6