Біотехнологія виробництва етилового спирту з використанням термотолерантних штамів дріжджів Saccharomyces cerevisiae - Шкіль, О. О.; Суполкіна, А. Р.; Варанкіна, Олександра Олександрівна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2022)
Keywords: паливо з вмістом етилового спирту; модифікований штам дріжджів; самофлокуляція; стійка ферментація; термотолерантний штам дріжджів