Швецова, Д. М.Масалітіна, Наталія ЮріївнаБлизнюк, Ольга Миколаївна2024-02-122024-02-122023Швецова Д. М. Скринінг кефірансинтезуючих мікроорганізмів як основи для удосконалення біотехнології кефірану / Д. М. Швецова, Н. Ю. Масалітіна, О. М. Близнюк // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 31-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2023, 17-20 травня 2023 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2023. – С. 626.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/73971ukкефіранполісахаридиекзополісахаридиЕПСбіотехнологіїпродуценти ЕПСкефірні грибкисинтез ЕПСкультивуваннямолочнокислі бактеріїArticle