Роль сомельє у сучасному закладі ресторанного господарства - Псарьова, М. І.; Куниця, Катерина Вікторівна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2024)
Keywords: сомельє; ресторанний бізнес; ресторанна справа; готельно-ресторанна галузь; обслуговування; вино