Гладкий, Федір ФедоровичНекрасов, Павло ОлександровичГасюк, Лариса ВасилівнаМарков, Костянтин Валерійович2016-05-262016-05-262011Деякі аспекти дослідження реології низькожирних майонезів / Ф. Ф. Гладкий [та ін.] // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я (MicroCAD–2011) : наук. вид. : тези доп. 19-ї міжнар. наук.-практ. конф., [01-03 червня 2011 р.] : у 4 ч. / ред. Л. Л. Товажнянський. – Харків : НТУ "ХПІ", 2011. – С. 276.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21733ukхарчування здороведіацилгліцеринолія соняшниковатиксотропністьThesis