Природные антиоксиданты. Растительные источники получения, свойства и химический состав атиоксидантов - Жилякова, Е. Т.; Кричковская, Лидия Васильевна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019)
Keywords: образование свободных радикалов; обмен веществ; изомеры токоферола; изомеры катехина; лекарственные растения; природные соединения