Екологічні аспекти технології добування жирів та білків з насіння соняшнику - Тесленко, С. О.; Толстоусова, О. В.; Перевалов, Л. І. (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2010)
Keywords: насіння соняшнику; жири; білкові продукти; олія; технології добування