Створення вдосконаленої технології видалення воскоподібних речовин із соняшникової олії - Нетреба, Анна Олексіївна; Гладкий, Федір Федорович; Литвиненко, Олена Анатоліївна; Садовничий, Г. В.; Шкаляр, Т. Г. (Національний університет харчових технологій, 2015)
Keywords: кристалізація; фільтрування; суспензія; поле електромагнітне; полісульфон