Оптимізація складу йогуртово-гарбузового десерту - Маштаков, Д. С.; Ткаченко, Наталія Андріївна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2025)
Keywords: йогуртово-гарбузові десерти; харчова промисловість; здорове харчування; йогуртові продукти; білки; жири; вуглеводи