Кошевой, Н. Д.Костенко, Е. М.2017-02-062017-02-062010Кошевой Н. Д. Оптимальное планирование эксперимента при исследовании технологического процесса приготовления попкорна в микроволновой печи / Н. Д. Кошевой, Е. М. Костенко // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2010. – № 46. – С. 99-102.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/26894На примере исследования технологического процесса приготовления попкорна в микроволновой печи показана эффективность оптимального по стоимостным затратам планирования эксперимента. При этом использовались следующие методы оптимизации планов многофакторных экспериментов: анализ перестановок строк исходной матрицы планирования эксперимента, случайный поиск, метод ветвей и границ. Лучшие результаты получены при использовании метода ветвей и границ.ruматематические моделистоимостные затратыметодыэффективностьArticle