Новий спосіб рафінації модифікованих жирів - Калініченко, Д. В.; Гладкий, Федір Федорович; Гаврюшенко, Катерина Олександрівна (ТОВ "Планета-Прінт", 2021)
Keywords: етилові ефіри жирних кислот; модифікофані жири; рафінації; метод етанолізу; етерифікація жирних кислот