Удосконалення біотехнології виробництва лізину - Личана, О. В.; Варанкіна, Олександра Олександрівна (Національний університет біоресурсів і природокористування України, 2019)
Keywords: амінокислоти; біосинтез; пшеничний глютен; ферментолізат глютену