Огурцов, Александр Николаевич2017-03-232017-03-232010Огурцов А. Н. Ферментативный катализ : учеб. пособие / А. Н. Огурцов ; Нац. техн. ун-т "Харьков. политехн. ин-т". – Харьков : НТУ "ХПИ", 2010. – 304 с.978-966-593-843-9https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/28080Учебное пособие содержит материалы по основным вопросам ферментативного катализа в соответствии с программой подготовки студентов направления "Биотехнология". Предназначено для студентов специальностей биотехнологического профиля всех форм обучения.ruбиокатализферментыаминокислотыбелкикинетика Михаэлиса-Ментенреакция ферментативнаяBook