Комплексне дослідження інтегрованої безпечної діяльності закладів ресторанного господарства - Якименко, Михайло Олександрович; Голованенко, І. К.; Бухкало, Світлана Іванівна; Якименко-Терещенко, Наталія Василівна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2024)
Keywords: ресторанне господарство; заклади; готельно-ресторанна справа; ресторанні технології; інновації