Сучасний стан та тенденції розвитку галузі виробництва какао, шоколаду та цукрових кондитерських виробів - Ніколаєнко, Сергій Анатолійович; Коптєва, Ганна Миколаївна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2023)
Keywords: українська харчова промисловість; кондитерська галузь; транспортування какао-бобів; категорії проблем