Удосконалення контролю якості в біотехнології виробництва вітаміну С - Босенко, О. Ю.; Масалітіна, Наталія Юріївна (НТУ "ХПІ", 2018)
Keywords: технічна аскорбінова кислота; перекристалізація; вихідна концентрація; турбідиметричний метод