Гресько, И. Г.Ткаченко, Наталия АндреевнаНекрасов, Павел Александрович2016-04-262016-04-262014Гресько И. Г. Синбиотические комплексы для производства спредов функционального назначения / И. Г. Гресько, Н. А. Ткаченко, П. А. Некрасов // Тез. докл. 9-й Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", 24-25 апреля 2014 г., г. Могилев / отв. ред. А. В. Акулич. – Могилев : МГУП, 2014. – С. 224.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21164ruпродукты питаниякислота жирнаятрансизомерпродукты кисломолочныепробиотикпребиотикбифидобактерииконцентрат топинамбураThesis