Модифіковані жири оздоровчого призначення - Тульнова, В. І.; Гладкий, Федір Федорович (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019)
Keywords: кон'югована лінолева кислота; синтез; каталізатор; атмосфера азоту; соняшникова олія; процес ізомеризації