Шовкопляс, Тетяна СеменівнаЖадан, Тетяна АндріївнаЖадан, Юлія ВолодимирівнаСмоловик, Раїса ФедорівнаЛинник, Олена ІванівнаАртеменко, Наталія ВікторівнаСікєтіна, Наталія ГеннадіївнаЄршова, Наталя ЮріївнаТкаченко, Марина ОлексіївнаСиром'ятникова, Оксана ВалеріївнаПобережна, Наталія МиколаївнаКолєсніченко, Анастасія СергіївнаМардус, Наталія ЮріївнаБрік, Світлана ВолодимирівнаАфенченко, Г. В.Шумлянська, Н. В.Чайка, Тетяна ЮріївнаЮр'єва, Ірина АнатоліївнаФальченко, Олена ОлександрівнаАлександрова, Вікторія ОлександрівнаХаустова, Ірина ЄвгенівнаСтроков, Євген Михайлович2019-08-292019-08-292019Дослідження та оптимізація економічних процесів в готельно-ресторанному бізнесі : кол. монографія / Т. С. Шовкопляс [та ін.] ; [ред.: Н. В. Якименко-Терещенко, Є. М. Строков] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Харків : НТУ "ХПІ", 2019. – 100 с.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/42097Монографія є результатом науково-методичних та практичних досліджень з удосконалення науково-методичного забезпечення процесів управління, обліку та аудиту на підприємствах готельно-ресторанної галузі. Монографія базується на матеріалах ХIV-ої Міжнародної науково-практичної конференції «Дослідження та оптимізація економічних процесів. Оптимум-2018». Монографія призначена для наукових робітників, викладачів, аспірантів, а також фахівців, що займаються дослідженням економічних проблем розвитку та оптимізацією економічних процесів у галузі індустрії гостинності.ukмонографіяуправління підприємствомуправління ризикамиглобалізаціядіяльність господарськамоніторингоблікоподаткуванняаудитполітика ціновамаркетинглогістиказвітність фінансовасервісологіятехнології інформаційніMonograph