Удосконалення біотехнології виробництва харчових барвників - Єршова, І. І.; Ларінцева, Надія Вікторівна; Близнюк, Ольга Миколаївна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020)
Keywords: харчова промисловість; харчові барвники; натуральні барвники; харчові добавки