Впровадження принципів безвідходного виробництва в діяльність готелів - Якименко-Терещенко, Наталія Василівна; Білоусов, В. А.; Титаренко, Є. О. (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2023)
Keywords: сталий розвиток; скорочення харчових відходів; види відходів; управління готельними відходами