Луценко, Марина ВасилівнаКалина, Вікторія СергіївнаСемяшкін, О. Ю.Мельник, М. М.2017-04-132017-04-132015Сучасні європейські вимоги до якості соняшникової та коріандрової олії / М. В. Луценко [та ін.] // Інтегровані технології та енергозбереження. – 2015. – № 1. – С. 96-100.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/28565Базируясь на результатах анализа информации об основных нормах качества масложировых продуктов, которые утверждены в Европе в статье рассмотрены показатели безопасности отечественных растительных масел, их соответствие европейским требованиям и предложены методы усовершенствования существующих стандартов Украины в данной отрасли.Being based on results of the analysis of information on the main standards of quality of oil and fat products which are approved in Europe in article indicators of safety of domestic vegetable oils, their compliance to the European requirements are considered and methods of improvement of the existing standards of Ukraine in this branch are offered.ukжирна коріандрова оліяГМОЄвропейська комісіяполіхлоровані біфенілиекологоаналітичний контрольдихлор-дифеніл-трихлоретангексахлорбензолполіциклічні ароматичні вуглеводнігазорідинна хроматографіятрансізомери жирних кислотArticle