Моделювання складу спеціальних продуктів на основі насіння олійних культур - Петік, Ігор Павлович; Лазоренко, В. В.; Гербич, К. С.; Манжелій, А. В. (My University, 2022)
Keywords: харчові продукти; продукти для веганів; сировинні інгредієнти; насіння