Юр'єва, Марина СергіївнаЛитвиненко, Олена АнатоліївнаГладкий, Федір Федорович2016-11-252016-11-252015Юр'єва М. С. Новітні поверхнево-активні речовини, що містять ацильні групи амінокислот / М. С. Юр'єва, О. А. Литвиненко, Ф. Ф. Гладкий // Прогр. та матер. 4-ї Міжнар. наук.-техн. конф. "Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції", 24-25 березня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – С. 133-135.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24921ukхарчування здоровеацилгліцеринланцюг гідрофобнийспирт етиловийгліцин хлоридуолеат натріюThesis