Чудна, А. О.Варанкіна, Олександра ОлександрівнаОгурцов, Олександр Миколайович2020-02-122020-02-122019Чудна А. О. Біотехнологія виробництва йогуртів з продуктами бджільництва / А. О. Чудна, О. О. Варанкіна, О. М. Огурцов // XIII Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів : матеріали конф., 19-22 листопада 2019 р. / ред. Є. І. Сокол ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2019. – С. 493.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/44317ukкисломолочні продуктикомбіновані йогуртизакваскасквашуваннямедматочне молокобіологічно активні речовиниThesis