Допустимі рівні забруднювачів хімічної і біологічної природи в харчових продуктах - Катковнікова, Л. А.; Григор'єв, Ю. В.; Зізін, С. О. (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2024)
Keywords: хімічні забруднювачі; біологічні забруднювачі; харчові продукти; безпека людини; харчові інфекції; харчові отруєння