Сидоренко, Т. Р.Півень, Олена Миколаївна2024-02-072024-02-072023Сидоренко Т. Р. Використання сімплекс-гратчастих планів для розробки рецептури лікеру / Т. Р. Сидоренко, О. М. Півень // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 31-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2023, 17-20 травня 2023 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2023. – С. 606.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/73806ukалкогольні напоїлікерирецептури лікеріворганолептичні показникисмако-ароматичні показникилікеро-горілчані напоісімплекс-ґратчасті плани Шефферецептурні компонентидегустаційна оцінкаорганолептична оцінкаматематичні моделірівняння регресіїлікер "Lavender Velvet"трикомпонентні системипланування експериментуArticle