Дослідження ефективності системи управління якості і безпеки гастрокафе в умовах воєнного стану - Свідло, К. В.; Кизим, Д. О. (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2025)
Keywords: ресторанне господарство; обслуговування; управління якістю; конкурентоспроможність; міжнародні стандарти безпеки; харчові продуктів