Мурсалова, А. Р.Півень, Олена МиколаївнаБерезка, Тетяна Олександрівна2024-04-082024-04-082020Мурсалова А. Р. Розробка рецептури бананових хлібців з сухофруктами / А. Р. Мурсалова, О. М. Півень, Т. О. Березка // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 28-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2020, [28-30 жовтня 2020 р.] : у 5 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : Планета-Прінт, 2020. – С. 240.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/76234ukбананові хлібцівикористання натуральних компонентівдегустаційна оцінкарівняння регрессіїArticle