Некрасов, Павло ОлександровичТкаченко, Наталія АндріївнаКлименко, С. М.2016-04-252016-04-252015Некрасов П. О. Синтез харчових поверхнево-активних речовин методом біокаталітичного модифікування ліпідів / П. О. Некрасов, Н. А. Ткаченко, С. М. Клименко // Тези доп. 23-ї Міжнар. наук.-практ. конф. "Інформаційні технології : наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я" (MicroCAD–2015), 20-22 травня 2015 р. / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2015. – С. 256.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21120ukефір гліцеринуефір жирних кислотемульгаторбіокаталізаторкислота молочнамодель математичнаThesis