Нетреба, Анна ОлексіївнаГладкий, Федір Федорович2014-03-112014-03-112013Нетреба А. О. Волокнисті фільтруючі матеріали в технології очистки жирів / А. О. Нетреба, Ф. Ф. Гладкий // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ", 2013. – № 70 (1043). – С. 158-162.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/4651В статті встановлена можливість повторного використання волокнистих фільтруючих матеріалів при виробництві олій, щодо вдосконалення процесу вінтеризації. Досліджено якість та швидкість фільтрації соняшникової олії після регенерації фільтрів Петрянова. Також визначені якісні показники олії після застосування регенерованих фільтрів.This article determines the reusability of fibrous filter material in the production of oils, for winterization process improvement. Investigated the quality and speed of sunflower oil filter after filter regeneration Petryanov. Well defined quality parameters of oil recovered after applying filters.ukсоняшникова оліявоскоподібні речовинишвидкість фільтраціїфільтри Петряноваfibrous filtering materialsunflower oilvegetable waxPetryanov filtersfilter beltingfiltration ratewinterizationArticle