Біотехнологія виробництва спирту із зернових культур - Корзунін, Г. О.; Бєлих, Ірина Анатоліївна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020)
Keywords: органічний синтез; хімічні технології; спиртове бродіння; глюкоамілази; дріжджі